有莫得发现胖白系列，近几年身边尿酸超观点东谈主越来越多？为什么目下许多东谈主皆尿酸高？多数东谈主皆知谈尿酸高了，一定要少吃嘌呤高的食物。然而有一类食物要素被不少东谈主忽略了，那等于——果糖。
有些痛风患者莫得饮酒、吃海鲜的民俗，然而一个看似不起眼的喜好，却是他们患上痛风的原因之一——爱喝果汁、饮料、奶茶。
被忽略的果糖，，成了隐形的“尿酸杀手”
对于尿酸而言，果糖无疑是一种“甘好意思的背负”。在2020年，天津医科大学的运筹帷幄东谈主员在巨擘期刊《养分代谢与心血管疾病》上发表了一项触及2.5万余东谈主的运筹帷幄，就探究了含糖碳酸饮料与高尿酸血症的酌量。浅薄生计中含糖饮料的摧折特等广博，许多碳酸饮料中使用的“果葡糖浆”，等于由葡萄糖和果糖构成。
运筹帷幄发现与确实不喝碳酸饮料的东谈主比拟：
每周饮用1~3杯的男性，高尿酸血症风险加多18%，
每周饮用≥4杯的男性，高尿酸血症风险加多49%；
每周饮用≥4杯的女性，高尿酸血症风险加多70%。
江苏南京市第一病院风湿免疫科主治医师顾冰洁先容：果糖是痛风的“隐形杀手”。
市面上的碳酸饮料、果汁、功能饮料等，天然嘌呤含量极低，但皆含有丰富的果糖。果糖在体内的瓦解经由会径直产生尿酸，等于加多了内源性尿酸的开端。比拟于蔗糖、葡萄糖等，果糖还会扼制肾脏对尿酸的排泄。两者相加，可导致体内尿酸浓度成倍递加。
此外，若摄入过多的果糖，还会加多代谢详细征的风险，高血糖、高血脂、高血压等随之而来，“三高”症状与肾脏的酌量特等密切，尿酸又会导致肾功能特殊。
这些食物里皆藏着大量果糖
1、生果
南京医科大学附属逸夫病院内分泌科副主任医师曹维先容：生果因其含有丰富的维生素、膳食纤维及矿物资，同期口感好，被东谈主们所嗜好，但对于痛风及高尿酸血症患者，冷落尽量选拔果糖含量低的生果。
南京医科大学附属逸夫病院图
《中国高尿酸血症关联疾病休养多学科巨匠共鸣（2023年版）》中也先容：高尿酸血症患者可食用含果糖较少的生果胖白系列，如樱桃、草莓、菠萝、桃子等。
2、蜂蜜
曹维医师辅导，蜂蜜中果糖含量高达50%左右，冷落痛风患者尽量少吃以致不吃。
3、含糖饮料
甜饮料是果糖最丰富的开端之一，如含糖可乐、果汁、奶茶、功能性饮料等。
4、加工食物
曹维先容，目下果糖被无为欺骗于食物领域，包括冰淇淋、雪糕、面包、蛋糕、果脯、蜜饯、生果罐头。
指南保举改善尿酸这么吃：
要念念尿酸健康，除了少吃含果糖的食物外，还需要谨防什么呢？国度卫健委发布的《成东谈主高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》给出了对于成东谈主高尿酸血症与痛风的9类食物选拔冷落：
1、谷薯类
优选食物：糙米、全麦面粉、玉米、青稞、荞麦、黄米、燕麦、小米、高粱、藜麦、红薯、紫薯等。
不宜食物：黄油面包、糕点等高能量加工食物，以及油条、油饼等油煎油炸食物，饼干、蛋糕、甜甜圈等糖含量较高的加工食物。
2、肉类
优选食物：瘦肉、去皮禽肉等适量食用。
不宜食物：肥肉、动物内脏，咸肉、腊肉等加工肉成品，鱼籽、蟹黄、鱿鱼、牡蛎、蛤蜊等海鲜水产。
3、蛋类
优选食物：鸡蛋、鸭蛋等。
不宜食物：咸蛋等。
4.奶类
优选食物：脱脂奶、低脂奶、鲜牛奶、纯牛奶、低糖酸奶等。
不宜食物：奶油、黄油等。
5、大豆及成品类
优选食物：豆腐、豆腐干等。
不宜食物：油豆腐皮、豆腐泡等油炸豆成品。
6、蔬菜类
优选食物：极新蔬菜。
不宜食物：腌制蔬菜。
7、生果类
优选食物：樱桃、草莓、菠萝、桃子等极新生果。
不宜食物：添加糖含量高的生果成品，若是汁、生果罐头等。
8、食用油
优选食物：紫苏油、亚麻籽油、核桃油、橄榄油、茶籽油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、豆油、花生油、胚芽油等。
不宜食物：棕榈油，猪油、牛油、羊油终点他动物油。
9、调味品
优选食物：低钠盐（每天不朝上5克）。
不宜食物：酱类、腐乳等高盐调味品；红糖、白糖、糖浆等胖白系列。